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カブのタルトタタン

 タルトタタンというお菓子は、フランスの王室に仕えるタタン姉妹から生まれた
伝統菓子です。

リンゴを焼きあげたシンプルなお菓子です。
タタン姉妹は、王様のためのデザートを焼きすぎて焦がしてしまい
お出しするまで作り直すこともできず、困り果て
食べてみたところ美味しく王様もとても気に入ってくださった
との言い伝えです。

当店では、紅玉リンゴのタルトタタンを生クリームを添えて
召し上がっていただくのが超おすすめです。
(期間限定商品で、今年は、時期が終わったのでありません・・・)

先日、とことん「食」にこだわる友人が、こだわる人たちの
会でかぶのタルトタタンを食べた話をきかせてくれました。

ワインと一緒にいただくとおいしそうです001.gif

デザートではないけど、おもしろいです。
友人も私もワイン好きなので、話が盛り上がりました。


モンブランで手軽にお出しできて、この組み合わせあり?
みたいなのがあって面白そうなのでワインやチーズにケーキ
キッシュなどなどチャレンジしてみようと思います。

好奇心旺盛な、みやま市のゆららのボス恐るべし~~

by montblanc0141 | 2013-01-31 13:51
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モンブランのブログ


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